ทำไมไส้กรอกถึงเป็นเมนูทำง่ายและขายดี
ไส้กรอกถือเป็นวัตถุดิบยอดฮิตที่ทำอาหารได้สารพัดเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียว อาหารทานเล่น หรือฟิวชั่นสไตล์ตะวันตก จุดเด่นคือทำง่าย ประหยัดเวลา และเก็บได้นาน เหมาะทั้งสำหรับทำกินเองในครอบครัว และต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้
Starupfoods คัดสรรไส้กรอกคุณภาพสูง ผลิตจากเนื้อแท้ หมักด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และมีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น ไส้กรอกอีสาน ไก่รมควัน ชีสเยิ้ม หรือหนังกรอบ จึงเหมาะกับทั้งคนที่ชอบทำอาหารและผู้ประกอบการร้านอาหาร
จุดเด่นของไส้กรอกจาก Starupfoods
- เนื้อแน่น หนังกรอบ รสชาติกลมกล่อม
- ปลอดสารกันเสีย ปลอดภัยสำหรับทุกวัย
- เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำขายและทำสต็อก
- มีให้เลือกหลายประเภททั้งไส้กรอกหมู ไก่ ชีส และรมควัน
10 เมนูไส้กรอกทำง่าย กินเล่นก็ฟิน ทำขายก็กำไรดี
– ไส้กรอกทอดกรอบ
เมนูสุดคลาสสิกที่ทำง่ายที่สุด แค่กรีดไส้กรอกเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันไฟกลางจนหนังกรอบ เสิร์ฟคู่ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยได้ทันที เหมาะขายเป็นของทานเล่นคู่ข้าวเหนียว
– ไส้กรอกย่างถ่าน
เมนูฮอตฮิตตามตลาดนัด แค่เสียบไม้และย่างบนเตาถ่านให้หอม รับประทานกับผักสดและน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มมูลค่าขายได้ง่าย
– ข้าวผัดไส้กรอก
ผัดข้าวกับซอสปรุงรสและไส้กรอกหั่นชิ้นเล็ก เติมไข่ ผัก หรือชีสเพิ่มรสชาติ เหมาะเป็นอาหารกลางวันหรือทำขายเป็นข้าวกล่อง
– ออมเล็ตไส้กรอก
ไข่เจียวหนานุ่มสอดไส้ไส้กรอก เพิ่มชีสหรือผักตามใจ ทำง่ายและเหมาะเป็นอาหารเช้าสำหรับทุกวัย
– พิซซ่าไส้กรอก
ใช้ไส้กรอกเป็นหน้าพิซซ่าหลัก เติมชีสและซอสพิซซ่าก่อนอบจนชีสเยิ้ม เหมาะกับร้านคาเฟ่หรือขายออนไลน์
– มักกะโรนีอบชีสไส้กรอก
ผัดมักกะโรนีกับไส้กรอกและซอสครีม โรยชีสแล้วอบจนหอมยืดเยิ้ม เหมาะขายเป็นเมนูฟิวชั่นราคาดี
– คอร์นด็อกไส้กรอก
คลุกไส้กรอกกับแป้งสูตรพิเศษแล้วทอดจนกรอบ เหมาะเป็นของว่างสไตล์เกาหลี ขายง่ายและกำไรสูง
– ยำไส้กรอก
เมนูแซ่บสไตล์ไทยที่ทำง่าย แค่ลวกไส้กรอกแล้วคลุกกับน้ำยำพริกขี้หนูและน้ำปลา เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือเดลิเวอรี
– สลัดไส้กรอก
สลัดผักสดพร้อมไส้กรอกหั่นชิ้น เติมน้ำสลัดงาหรือซีซาร์เพื่อความกลมกล่อม เหมาะสำหรับลูกค้าสายสุขภาพ
– เบอร์เกอร์ไส้กรอก
ประกบไส้กรอกกับขนมปัง เบคอน และชีส อบหรือย่างจนร้อนหอม เหมาะสำหรับร้านฟาสต์ฟู้ดหรือขายงานอีเวนต์
เคล็ดลับทำไส้กรอกให้อร่อยและคุ้มทุน
- กรีดไส้กรอกก่อนทอดหรือย่างเพื่อให้สุกทั่วและหนังกรอบ
- ใช้ไฟกลางเพื่อรักษาความฉ่ำของเนื้อ
- สำหรับทำขาย ควรจัดเป็นชุด เช่น ข้าวเหนียว + ไส้กรอก + น้ำจิ้ม เพื่อเพิ่มมูลค่า
FAQs
ไส้กรอกหนังกรอบและไส้กรอกชีสเป็นที่นิยมสูง ขายง่ายและทำได้หลายเมนู
แช่เย็นได้ 5–7 วัน และแช่แข็งได้ 1–2 เดือน
ดีมาก เพราะไส้กรอกมีต้นทุนต่ำ แต่สามารถตั้งราคาขายต่อชิ้นเพิ่มได้ 30–50%
สั่งซื้อได้ที่ https://starupfoods.com, Shopee, Lotus’s, Lazada
เตาย่างหรือหม้อทอดไฟฟ้าก็เพียงพอสำหรับเริ่มขาย
References
- Wongnai สูตรเมนูไส้กรอก: https://www.wongnai.com/recipes/tags/ไส้กรอก
- Cookpad สูตรอาหารจากไส้กรอก: https://cookpad.com/th/search/ไส้กรอก
- BBC Good Food – Sausage Recipes: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/sausage
