ไส้กรอกใน 7-Eleven มีให้เลือกกว่า 30 รายการ แบ่งเป็นประเภทค็อกเทล แฟรงค์เฟิร์ต ชีสสอด หนังกรอบ จัมโบ้ และอีสาน ราคา 15-89 บาทต่อชิ้น แบรนด์หลักที่ครองตลาดคือ CP และ Betagro รสคงที่ ราคาเอื้อมถึง สำหรับมื้อด่วนใครก็ซื้อได้ ขายดีที่สุดคือไส้กรอกค็อกเทลแพ็คเล็กที่ 19 บาท
ทำไม 7-Eleven ขายไส้กรอกเยอะกว่าซูเปอร์ทั่วไป
7-Eleven เน้นสินค้าพร้อมกินที่อุ่นไมโครเวฟแล้วได้รสชาติคงที่ ไส้กรอกตอบโจทย์เป็นอย่างดี เพราะอุ่นง่าย เก็บได้นาน รสชาติชัดเจน และต้นทุนไม่สูง ทำให้ตั้งราคาขายปลีก 15-89 บาท ใครก็ซื้อได้
แต่ละสาขามีไส้กรอกเฉลี่ย 25-35 รายการในตู้แช่ ขึ้นกับขนาดสาขา สาขาเล็กในต่างจังหวัดจะมีน้อยกว่า สาขาใหญ่ในกรุงเทพฯ หรือสาขาในห้างจะครบทุกประเภท
นอกจากนี้ 7-Eleven ยังมีไส้กรอกในเซตข้าวกล่องและไส้กรอกในขนมปังฮอตดอก ทำให้คนซื้อไส้กรอกใน 7-Eleven หลายแบบในวันเดียวโดยไม่รู้ตัว
ประเภทไส้กรอกที่ขายใน 7-Eleven
แทนที่จะเลือกตามแบรนด์ การเข้าใจประเภทไส้กรอกจะช่วยตัดสินใจได้เร็วกว่า เพราะแต่ละแบรนด์ทำหลายประเภท แต่ลักษณะหลัก ๆ คล้ายกัน
1 ไส้กรอกค็อกเทล
ไส้กรอกชิ้นเล็กขนาด 5-7 เซนติเมตร นิยมใส่ในกล่องเบนโตะหรือเป็นไส้กรอกเด็ก รสกลาง ๆ ไม่เผ็ด ไม่เปรี้ยว เนื้อ 60-65 เปอร์เซ็นต์ ราคาแพ็กเล็ก 5 ชิ้น 19-29 บาท แพ็กใหญ่ 10-12 ชิ้น 39-59 บาท ขายดีที่สุดในกลุ่มเด็กและคนคุมพอร์ชั่น
2 ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ต
ไส้กรอกชิ้นยาว 12-15 เซนติเมตร สูตรเยอรมัน รสเค็มกว่าค็อกเทล เนื้อ 60-65 เปอร์เซ็นต์ ราคา 35-79 บาทต่อแพ็ก เหมาะสำหรับทำฮอตดอกหรือกินกับมัสตาร์ด ในตู้ 7-Eleven มีทั้งแบบสูตรพื้นฐานและสูตรรสจัด
3 ไส้กรอกชีสสอด
ไส้กรอกที่มีชีสยืดอยู่ข้างใน รสมัน หอม เด็กชอบ เนื้อ 60-65 เปอร์เซ็นต์ ชีส 10-15 เปอร์เซ็นต์ ราคา 39-89 บาทต่อแพ็ก ในตู้แช่จะแยกหมวดเฉพาะเพราะเก็บอุณหภูมิต่ำกว่าปกติ ระยะหลังมีรสใหม่อย่างชีสเยิ้มเชดดาร์ มอซซาเรลล่า
4 ไส้กรอกจัมโบ้
ไส้กรอกขนาดใหญ่ 18-22 เซนติเมตร นิยมในกลุ่มคนทำงานที่ต้องการมื้อหนัก เนื้อ 60-70 เปอร์เซ็นต์ ราคา 49-89 บาทต่อชิ้น มีทั้งแบบรสพื้นฐาน รสพริก รสซีอุ้น
5 ไส้กรอกอีสานและไส้กรอกแหนม
ไส้กรอกหมักรสเปรี้ยว ในตู้ 7-Eleven จะมีแบบบรรจุสุญญากาศ 3-5 ลูก ราคา 35-69 บาท เนื้อ 60-65 เปอร์เซ็นต์ บางสาขาในภาคอีสานและภาคเหนือมีของท้องถิ่นด้วย
6 ไส้กรอกไก่หนังกรอบ
ไส้กรอกที่ผิวกรอบจากการทอดด้วยอุณหภูมิสูง เป็นเทรนด์ใหม่ในไส้กรอกไทย เนื้อไก่ 65-70 เปอร์เซ็นต์ ราคา 39-79 บาทต่อแพ็ก รสมีหลายแบบตั้งแต่พริกจักรพรรดิ ซีอุ้น แกงเขียวหวาน
2 แบรนด์หลักที่ครองตลาดไส้กรอกใน 7-Eleven
CP
ผู้นำตลาดอันดับ 1 ในไทย CP All ที่เป็นเจ้าของ 7-Eleven ทำให้ผลิตภัณฑ์ CP ครอบคลุมทุกประเภทในตู้แช่ ตั้งแต่ค็อกเทล แฟรงค์เฟิร์ต ชีสสอด จัมโบ้ ไก่หนังกรอบ ราคา 15-89 บาทต่อชิ้น เนื้อ 60-65 เปอร์เซ็นต์ในรุ่นมาตรฐาน รุ่นพรีเมียมมีเนื้อ 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้น
จุดเด่น: หาซื้อได้ทุกสาขา รสคงที่ ราคาเอื้อมถึง
จุดควรระวัง: รสไม่จัด สีค่อนข้างซีดในรุ่นมาตรฐาน
Betagro
อันดับ 2 ในตลาด ราคาใกล้เคียง CP คุณภาพเทียบเท่า เน้นจุดแข็งคือไส้กรอกอกไก่ไขมันต่ำและไส้กรอกฮาลาลที่มีใบรับรองครบ ราคา 18-79 บาท เนื้อ 60-65 เปอร์เซ็นต์ในรุ่นมาตรฐาน
จุดเด่น: ฮาลาลครบทุกล็อต อกไก่ไขมันต่ำสำหรับคนคุมไขมัน
จุดควรระวัง: รสคล้าย CP ไม่โดดเด่นในกลุ่มมหาชน
แบรนด์อื่น ๆ
นอกจาก CP และ Betagro แล้ว 7-Eleven บางสาขามีแบรนด์เฉพาะกลุ่ม เช่น แบรนด์เนื้อเป็ด แบรนด์รสยุโรปนำเข้า แบรนด์ไส้กรอกอีสานท้องถิ่น แต่จะไม่มีในทุกสาขา และสต็อกไม่คงที่ ผู้บริโภคที่อยากลองรสเฉพาะให้ตรวจสอบในสาขาใหญ่หรือสาขาในห้างก่อน
ตารางเปรียบเทียบประเภทไส้กรอกใน 7-Eleven
| ประเภท | ราคา (บาท) | เนื้อ % | กลุ่มเป้าหมาย | จุดเด่น |
| ค็อกเทล | 19-59 | 60-65 | เด็ก คนคุมพอร์ชั่น | ขนาดพอดีปาก รสกลาง |
| แฟรงค์เฟิร์ต | 35-79 | 60-65 | คนชอบฮอตดอก | สูตรเยอรมัน เนื้อยาว |
| ชีสสอด | 39-89 | 60-65 | คนชอบรสมัน | ชีสยืด หอม |
| จัมโบ้ | 49-89 | 60-70 | คนทำงาน มื้อหนัก | ขนาดใหญ่ อิ่มจริง |
| อีสาน/แหนม | 35-69 | 60-65 | คนชอบรสเปรี้ยว | รสจัดเฉพาะกลุ่ม |
| ไก่หนังกรอบ | 39-79 | 65-70 | คนชอบรสจัด | ผิวกรอบ รสใหม่ |
ราคาเป็นค่าเฉลี่ยปี 2026 อาจต่างกันตามแบรนด์และสาขา
เลือกไส้กรอกเซเว่นแบบไหนคุ้มที่สุด
มื้อเร่งด่วนกินคนเดียว
ค็อกเทลแพ็คเล็ก 5 ชิ้น 19-29 บาท หรือแฟรงค์เฟิร์ต 1 ชิ้น 39 บาท เพียงพอ คุ้มที่สุดต่อแคลอรี่และต่อบาท อุ่นไมโครเวฟ 30-45 วินาทีได้เลย
ทำกับข้าวที่บ้าน
จัมโบ้ 5 ชิ้น 89 บาท หรือแฟรงค์เฟิร์ตแพ็ค 79 บาท ปริมาณคุ้มกว่าค็อกเทล ถ้าทำหลายเมนู ลองเข้า Makro หรือ Lotus จะถูกกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ และซื้อได้แพ็คใหญ่ 1 กิโลกรัม
มื้อพิเศษหรือทำเมนูยุโรป
แฟรงค์เฟิร์ตรสจัดหรือชีสสอด เนื้อ 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้น คุ้มถ้ากินเป็นมื้อหลัก เพราะรสเข้มและไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเยอะ
กลุ่มมุสลิมหรือคุมไขมัน
Betagro อกไก่ฮาลาลเป็นทางเลือกที่ดีสุดใน 7-Eleven ทุกสาขา เพราะมีฮาลาลครบและไขมันต่ำกว่าหมูโดยปกติ
ไส้กรอกเด็กกับไส้กรอกผู้ใหญ่ใน 7-Eleven เลือกยังไง
ไส้กรอกที่เหมาะกับเด็ก
ค็อกเทลแพ็กเล็ก รสกลาง ๆ ไม่เผ็ด ไม่เปรี้ยว ขนาดพอดีปาก โซเดียมประมาณ 350-450 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ปลอดภัยสำหรับเด็ก 3 ปีขึ้น เลือกแบรนด์ที่ฉลากระบุชัดว่าเหมาะกับเด็ก
ไส้กรอกที่ไม่ควรให้เด็กกิน
ไส้กรอกอีสานและไส้กรอกแหนมที่มีค่ากรดด่างต่ำเปรี้ยวจัด ระบบย่อยของเด็กเล็กยังไม่พร้อมรับไส้กรอกหมัก ควรรอเด็กอายุ 6 ปีขึ้น เช่นเดียวกับไส้กรอกรสเผ็ดจัดที่อาจระคายกระเพาะเด็ก
ไส้กรอกผู้ใหญ่กินอร่อย
แฟรงค์เฟิร์ตเนื้อ 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้น ชีสสอดรสมัน หรือไก่หนังกรอบรสจัด เป็นไส้กรอกที่รสซับซ้อนกว่า เหมาะกับผู้ใหญ่ที่อยากลองรสที่หลากหลายกว่ามื้อพื้นฐาน
ที่ StarUp Foods มีไส้กรอกขายใน 7-Eleven ไหม
บริษัท StarUp Foods ยังไม่ขายตรงใน 7-Eleven แต่ขายในห้างโมเดิร์นเทรดอย่าง Makro CJ Lotus สำหรับลูกค้ารายย่อย และส่งตรงให้ร้านอาหาร พ่อค้าแม่ค้าตลาด ผลิตไส้กรอก 7 ประเภทตั้งแต่ค็อกเทล แฟรงค์เฟิร์ตไก่ รมควันหนังกรอบ อีสาน แหนมไก่ ชีสสอด ฮาลาล ผ่านมาตรฐาน อย. GMP HACCP
ดูสินค้าของ StarUp Foods ทั้งหมดได้บนหน้าเว็บ หรือปรึกษา StarUp Foods เพื่อขอตัวอย่างทดลองและใบเสนอราคาสำหรับร้านค้าและพ่อค้าแม่ค้าที่อยากขายปลีกหรือขายส่ง
คำถามที่พบบ่อย
แพงกว่าประมาณ 20-30 เปอร์เซ็นต์ เพราะ 7-Eleven ตั้งราคาให้ลูกค้าซื้อแบบสะดวก ไม่ใช่ตุน ถ้าซื้อหลายแพ็คใช้ในบ้าน เข้า Makro หรือ Lotus ถูกกว่า แต่ถ้าซื้อแค่ 1-2 ชิ้นกินเล่น 7-Eleven คุ้มกว่าเพราะไม่ต้องไปไกล
มี ส่วนใหญ่ในรายการของ Betagro และบางรายการของ CP สังเกตเครื่องหมายฮาลาลของกรมการศาสนาบนซองหน้า ราคาเท่าไส้กรอกปกติ คุณภาพเทียบเท่า
ไส้กรอก 1 ชิ้น 30-45 วินาที 700 วัตต์ ถ้า 5 ชิ้นต้องใช้ 1 นาที 30 วินาที สังเกตควันบาง ๆ ออกจากซองพอ เกินจะแห้งและแข็ง อุ่นในไมโครเวฟง่ายกว่าทอดสำหรับมื้อเร่งด่วน
ไส้กรอกในตู้แช่ 7-Eleven ส่วนใหญ่เป็นไส้กรอกพร้อมกินผ่านการปรุงสุกในขั้นตอนผลิตแล้ว กินจากซองได้แต่จะแข็งและไม่อร่อย แนะนำอุ่นไมโครเวฟ ส่วนไส้กรอกอีสานหรือไส้กรอกแหนมห้ามกินดิบเพราะเป็นไส้กรอกหมัก ต้องทอดหรือย่างก่อน
หลังเปิดซองเก็บในตู้เย็น 4 องศา 2-3 วัน ห้ามวางที่อุณหภูมิห้องเกิน 4 ชั่วโมง เพราะแบคทีเรียจะเริ่มเสีย ถ้ายังไม่กินทั้งหมด ห่อพลาสติกแน่น ๆ แล้วแช่เย็น ห้ามแช่แข็งซ้ำเพราะเนื้อสัมผัสจะแย่
ขึ้นอยู่กับว่าชอบแบบไหน ถ้าชอบชีสเยิ้มลอง CP Xtreme Cheese Lava ถ้าชอบหนังกรอบลองสโมกกี้ไบท์หรือชิกเก้นแฟรงค์ ส่วนสายคลาสสิกก็ไส้กรอกแดงค็อกเทลจิ้มซอส ลองไล่กินทีละสไตล์แล้วจะเจอตัวที่ถูกปาก
มีให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่มินิค็อกเทล ชีสไบท์ ฟุตลอง ไปจนถึงไส้กรอกหนังกรอบและเวียนเนอร์พริกสด แต่ละสาขาจะมีไม่เหมือนกันเป๊ะ แต่ตัวยอดฮิตมักมีขายแทบทุกที่
เริ่มต้นที่ราว 15 ถึง 29 บาทต่อชิ้นสำหรับแบบทั่วไป ส่วนแบบฟุตลองชิ้นยาวหรือแบบพรีเมียมจะอยู่ที่ราว 79 ถึง 89 บาท ถือว่าหาซื้อกินง่ายในงบไม่กี่บาท
สโมกกี้ไบท์เป็นชิ้นพอดีคำ เน้นหนังกรอบเคี้ยวเพลิน ส่วนฟุตลองเป็นชิ้นยาวประมาณ 12 นิ้ว เน้นความคุ้มกินชิ้นเดียวอิ่ม ถ้าหิวมากเลือกฟุตลอง ถ้าอยากกินเล่นเลือกสโมกกี้ไบท์
อ้างอิง
- อย. กระทรวงสาธารณสุข: มาตรฐานแสดงฉลากไส้กรอก
- มกอช. มาตรฐานสินค้าเกษตร: มาตรฐานเนื้อแปรรูปไทย
- กรมปศุสัตว์ คู่มือผลิตเนื้อแปรรูป: กระบวนการผลิตเนื้อแปรรูปไทย
- NFI สถาบันอาหาร: ความปลอดภัยและคุณภาพไส้กรอก
- Marketing Oops อุตสาหกรรมเนื้อแปรรูปไทย: รายงานตลาดเนื้อแปรรูปไทย
